منتديات أمل المسلمة النسائية
منتديات أمل المسلمة النسائية تُرحب بكِ أجمل ترحيب و تتمنى لكِ وقتا سعيدا بالحب كما يحبه الله ويرضاه
أهلا و سهلا بكِ لباقة زهورنا الفواحة أملين أن تسعدي بيننا ونسعد بكْ

أختي الحبيبة كل التراحيب و التحيات لا تعبر عن مدى سرورنا ، هاهي أيدينا نمدها إليكِ

أسعد و أطيب الأوقات تقيضها بيننا

تقبلي منا أعذب و أرق تحياتي


شكرا

إدارة المنتدي


~|[ منتدي نسائي يخص المرأة المسلمة و يقوم على منهج أهل القرأن و السنة ]|~
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطيرة بالفراكه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عفوك رجائي
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 09/11/2011

مُساهمةموضوع: فطيرة بالفراكه   الجمعة نوفمبر 11, 2011 10:28 pm

السلام عليكم اخواتي الغاليات اقدم لكم فطيرة اتمنى تعجبكم
قادير الفطيرة


كوب ونص دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح يعني طرف المعلقه
نص كوب زبده او صباع زبده
ربع كوب سكر
بيضه

مقاديرالكريمه
كوب وربع لبن
صفار ٣ بيضات
ربع كوب سكر
٢ملعقة كبار دقيق
٢ملعقة كبار نش
املعقة صغيره فانيليا


التغطية فواكة مشكله
كوب فراولة مقطعة شرائح
وكوب منقه (مانجو)
كوب توت


وممكن الفواكه تعملوهاحسب مزاجكم

الطريقة

نضرب الزبده ثم نضيف السكر مع استمرار ضربهم ونضيف البيضه واخر شئ نضيف الدقيق مع استمرار ضربهم بالمضرب حتي تتماسك العجينه


نضع العجينه في النايلون الشفاف ونضعها في الثلاجه من ربع ساعه لنصف ساعه


طريقة عمل الكريمه

في بوتاجزحرارته متوسطة اضع حلة اللبن واضيف ليه الفانيليا


في كورة اضرب صفار ال٣ بيضات واضربهم بمضرب يدوي واضيف السكر وذرة ملح مع
اضافة الدقيق والنشاء واقلبهم مع بعض حتي تتكون عجينه قوامها تقيل وبعد ما
اللبن يغلي اضيفه للعجينه مع التقليب بس اضيف شويه شوية حتي تنتهي كمية
اللبن ثم ارجعهم في حلة اللبن مع التقليب المستمر حتي يصير قوامه كريمي


اضع الكريمه في الكوره واغطيها بالنايلون الشفاف واختها في الثلاجه

ثناء ما الكريمة تبرد افتح الفرن في درجة حرارة ٤٠٠ اطلع عجينة الفطيرة من
الثلاجه وفي قالب طوله ما عريض امسحه وافرد العجينه في القالب وافردها
بالجنبات ةاحاةل اخلي الجنبات او الاطراف
تكون متساويه وبشوكة اعمل قدود في سطح العجينه عشان ما تترفع



واضع العجينه في الفرن لمدة خمسه دقائق واخفض درجة حرارة الفرن لي٢٥٠ واترك الفطيرة في الفرن لمدة ربع ساعه
اطلع الفطيرة واخليها ترتاح وتبرد
بعد ماتبرد الفطيرة اطلع الكريمة من الثلاجة واضعها في الفطيرة واوسيها


وازينها بالفواكة المشكله وده شكل الفطيرة النهائي


حلال علي اول واحدة بتدخل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمل المسلمة
المديرة
المديرة
avatar

عدد المساهمات : 924
تاريخ التسجيل : 28/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة بالفراكه   السبت نوفمبر 12, 2011 1:57 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amelmoslima.ahlamontada.com
عفوك رجائي
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 88
تاريخ التسجيل : 09/11/2011

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة بالفراكه   الأحد نوفمبر 13, 2011 11:20 pm

وفيك بارك الرحمان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة بالفراكه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمل المسلمة النسائية :: منتديات أمل المسلمة النسائية للأسرة :: مطبخ الأسرة-
انتقل الى: